Черный чеснок поможет сохранить и улучшить зрение. О том, как это работает, рассказал офтальмолог Михаил Коновалов в эфире программы «Жить здорово!».
В чесноке содержится аллицин, именно он помогает сохранять здоровье глаз.
— Аллицин увеличивает количество оксида азота в крови — то есть сосуды расширяются и кровоснабжение сетчатки улучшается, таким образом мы сохраняем свое зрение, — сказал Коновалов.
Аллицин полезен для здоровья в целом:
Антибактериальные свойства. Аллицин обладает сильными антибактериальными свойствами и может помочь в борьбе с различными бактериальными инфекциями. Он может убивать или замедлять рост бактерий, таких как Staphylococcus aureus и Escherichia coli.
Антивирусные свойства. Аллицин помогает в борьбе с вирусными инфекциями. Некоторые исследования показывают его эффективность против вирусов гриппа и простуды.
Антиоксидантные свойства. Аллицин является мощным антиоксидантом, который помогает защищать клетки от повреждений свободными радикалами. Это может помочь в борьбе с воспалением и снизить риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Снижение уровня холестерина. Аллицин способен снизить уровень общего холестерина и «плохог» холестерина (LDL) в крови. Это полезно для поддержания здоровья сердца и сосудов.
Антигрибковые свойства. Аллицин имеет антигрибковые свойства и помогает в борьбе с грибковыми инфекциями, такими как кандидоз и дерматофития.
Стоит учитывать, что аллицин может вызывать побочные эффекты и взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Поэтому перед использованием его в качестве лечения или профилактики рекомендуется посоветоваться с врачом.
Черный чеснок — продукт, получаемый путем ферментации обычного чеснока при определенных условиях. В результате этого процесса чеснок приобретает черный цвет, мягкую текстуру и сладковатый вкус с нотками карамели. Во время ферментации происходят химические реакции, они меняют состав и свойства чеснока. В результате образуются новые соединения, такие как сульфиды, которые придают черному чесноку его характерный вкус и аромат.
Читайте также: Хирург-онколог Карасев назвал нехватку сил возможным признаком рака
Еще можно почитать: Гастроэнтеролог Вялов предупредил об особой опасности пива для желудка
Читайте далее: Медики назвали постоянно вздутый живот главным признаком самого «тихого» вида рака
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Читать MedikForum.ru в